Manajemen Bisnis Perikanan

 

Penulis: Prof. Dr. Ir. Emmy Sri Mahreda, MP. | Prof. Dr. Ir. Idiannor Mahyudin, M. Si. | Dr. Roja Putera Mahyudin, SE., Akt., M.Ak. | Prof. Dr. Emmy Lilimantik, S.Pi., MP. | Dr. Irma Febrianti, S.Pi., MP. | Rina Mustika, S.Pi., MP.

Buku Manajemen Bisnis Perikanan merupakan panduan komprehensif yang membahas pengelolaan usaha perikanan secara profesional, mulai dari hulu hingga hilir. Dalam konteks perikanan yang kian kompetitif dan dinamis, buku ini hadir untuk membantu pelaku usaha, akademisi, serta mahasiswa memahami strategi manajerial yang efektif dalam mengelola sumber daya perikanan secara berkelanjutan dan menguntungkan. Aspek perencanaan, produksi, pemasaran, keuangan, hingga evaluasi kinerja usaha dibahas secara sistematis dan aplikatif.

Di dalam buku ini, pembaca akan menemukan berbagai pendekatan dalam manajemen budidaya perikanan, perikanan tangkap, dan pengolahan hasil perikanan. Disertai studi kasus nyata dan data pasar terkini, buku ini mengupas pula tantangan global seperti perubahan iklim, overfishing, dan digitalisasi pasar, serta bagaimana dunia usaha perikanan dapat beradaptasi melalui inovasi dan diversifikasi produk.

Manajemen Bisnis Perikanan juga menekankan pentingnya tata kelola yang baik, kolaborasi antar pemangku kepentingan, dan penggunaan teknologi untuk meningkatkan efisiensi dan daya saing usaha. Buku ini ditulis dengan pendekatan praktis dan akademis, menjadikannya sebagai referensi penting bagi siapa saja yang ingin terjun atau mengembangkan bisnis di sektor perikanan.